| 贵州苗家酸汤鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 香芹 | 克 | 22千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1018克 | 贵州苗家酸汤鱼片热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于插花387分钟消耗的热量...114 | |||||
贵州苗家酸汤鱼片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青鱼（一条）、香芹（200克）、豆牙（100克）、莴笋（一根）、贵州苗家酸汤（100克）、葱（适量）、木姜子（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鱼改刀成片，用料酒，生粉，盐腌制二十分。
2/4. 其它疏菜洗净切好。
3/4. 鱼片用开水焯好备用。
4/4. 爆香葱葱姜蒜倒入酸汤，木姜子，加水煮开烫熟疏菜捞出。烫鱼片煮五分钟倒入疏菜上。
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化湿、退翳、泻热等功效；可与银耳、苹果、韭菜搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有口臭、祛湿、提神等功效；可与香芋、粳米、花生搭配；与南瓜、鸡胸肉、河蚬相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、开通疏利、消积下气等功效；可与竹笋、香菇、桃子搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贵州苗家酸汤鱼片热量735 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠156.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾691 毫克