| 东北大拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 294克 | 东北大拉皮热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于马路散步92分钟消耗的热量...120 | |||||
东北大拉皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
东北大拉皮（一袋）、黄瓜（一根）、猪里脊（100克）、盐（适量）、味精（适量）、极鲜酱油（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、香葱（适量）
1/5. 黄瓜切丝铺在盘底
2/5. 东北大拉皮用水浸泡，捞出放在黄瓜丝上
3/5. 猪里脊切丝，放入适量淀粉，极鲜酱油，料酒，盐，味精，腌制两分钟
4/5. 开火，待锅热倒入花生油，油温七八成热倒入腌制好的里脊肉，煸炒，变色后倒入葱姜继续煸炒，倒入少量老抽，翻炒后既可关火
5/5. 炒好的里脊倒在东北大拉皮的上面…撒上香葱，小西红柿切成两半摆盘…大功告成…
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、健脑安神等功效；可与蜂蜜、鱿鱼、土豆搭配；与水芹菜、柚子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴、润肠胃等功效；可与香菇、香芋、大蒜搭配；与刀豆、甲鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北大拉皮热量184 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物4 克
- 钠105.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾455 毫克