| 肥牛金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 555克 | 肥牛金针菇热量/卡路里577千卡 | |||

1/5. 把肥牛片化开,然后加入生抽、糖腌制20分钟

2/5. 把芦笋,金针菇,粉条焯熟备用

3/5. 锅中加入油,等油稍微热一点了就把肥牛片倒入锅中,搅拌。然后加入:一块腐乳!再倒入一点腐乳汁调味~

4/5. 等肥牛基本熟的时候把配菜全部加进去。加一点水,没过锅底,然后加盐和少许生抽。

5/5. 秘密武器:等到快熟的时候把花生酱加点进去,根据个人喜好多加或者少加。
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效;可与鸡肉、豆腐、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、促进胎儿大脑发育、提高免疫力等功效;可与大闸蟹、海参、豆腐搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;