| 干炸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 干炸鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于足球78分钟消耗的热量...420 | |||||
干炸鲫鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（750（约3条）克）、盐（少许）、淀粉（少许）、辣椒面+花椒面（各少许）、菜籽油（500克）、姜片（3片）
1/2. 收拾鱼，这事不说了，今儿咱重点说说如何用不锈钢的平底儿锅来煎鱼，还不破皮儿!首先，干锅时放入姜片，同时加热，不断用姜片擦拭锅底，直到整个锅底儿都擦遍，锅也热到温度了，倒入油，将油烧到高温时，放入码好味的鱼，依然保持中大火，鱼定型后再转小火炸到鱼酥脆后，再翻面。依次炸鱼，就不会出现鱼皮破或粘锅的情况了哦～
2/2. 将干料混合后作为干碟沾食就行哦～这样炸出来的鲫鱼香脆，连鱼刺儿都是脆脆的哦～
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、美容抗皱、增强体抗力等功效；可与木耳、黄豆芽、薄荷搭配；与芥菜、山药、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克