| 大白菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 791克 | 大白菜炖粉条热量/卡路里2391千卡 | |||
 热量2391千卡，相当于听音乐2391分钟消耗的热量...60 | |||||
大白菜炖粉条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、白菜（适量）、粉条（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、六月香豆瓣酱（适量）、豆豉（适量）、芝麻酱（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 葱姜蒜切碎。五花肉切条。在五花肉中放入半勺六月香豆瓣酱。放入一勺蚝油。搅拌均匀放置。
2/8. 将白菜洗净。白菜根和白菜叶子分别切成三角块儿
3/8. 粉条煮熟煮透。晶莹剔透即可。
4/8. 说这个菜要稍微多放一点油。锅内爆香葱姜蒜。放入五花肉。炒至七分熟。放入煮熟的粉条。炒搅拌两分钟。放入酱油生抽。少许的盐。
5/8. 水开后，稍微煮一会粉条。然后放入白菜根。搅拌一下 放入一勺豆豉。盖上锅盖稍微等一会。
6/8. 白菜根稍微透亮放入白菜。搅拌均匀。放少许盐。这时可以自己尝一尝味道的咸淡。不要太咸 搅拌一下盖上锅盖。五分钟左右搅拌一下防止糊锅。哦，对了，这是要用中小火。
7/8. 炖到汤汁粘稠 放入一小勺开水稀释的芝麻酱 稍微煮一分钟。放入鸡精大火收汁。传统的大白菜炖粉条就做好啦！很香，很下饭。
8/8. 做的过程中盐的放入量可以根据自己的口味，适当调整。可以时不时地尝一下菜的味道。简单的大白菜炖粉条你学会了吗？哈哈！我是小厨娘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、补充蛋白质等功效；可与白菜、茄子、萝卜搭配；与甘草、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、增强抵抗力、促进消化等功效；可与火腿、瘦肉、板栗搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、健脾胃、瘦身等功效；
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营养信息
- 大白菜炖粉条热量2391 千卡
- 脂肪52.84 克
- 蛋白质12.15 克
- 碳水化合物91.38 克
- 钠352.6 毫克
- 钙97 毫克
- 铁6.34 毫克
- 钾502 毫克