| 下饭红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 下饭红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于摘水果601分钟消耗的热量...180 | |||||
下饭红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、大茴香（1-3大颗）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适合多放）、盐（适量）、老抽（可多放，就少放盐）
1/1. 肉切小块，放油，小火熬糖，刚变色时依次加入大茴香，姜，蒜，葱，注意不要糊了。出香味放肉煸炒，放料酒少许，也可不放，其实不放料酒反而没怪味。熟透时改小火放入老抽，少许盐，大概半分钟酱油炒熟时加水，没过肉就可以，水开后改小火盖上锅盖慢炖，20分钟到一小时都可以，时间越长口感越好，到汤汁浓时出锅就行，注意加鸡精或味精容易改变肉的原香味而且不利于健康，不要怕糖多，红烧肉就要多糖。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋肝阴等功效；可与丝瓜、南瓜、山楂搭配；与田螺、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下饭红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克