鲜菌汤汆丸子的热量和减肥功效

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鲜菌汤汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
海鲜菇	克	32千卡	19千卡	2.2克	0.3克
娃娃菜	克	29千卡	12千卡	13.1克	7.1克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
白玉菇	克	35千卡	27千卡	3.50克	0.40克
总量	981克	鲜菌汤汆丸子热量/卡路里491千卡
热量491千卡，相当于写作业273分钟消耗的热量...108

鲜菌汤汆丸子的做法共4个步骤

猪肉3肥7瘦（适量）、鸡胸肉（适量）、海鲜菇（少量）、金针菇（少量）、白玉菇（少量）、娃娃菜（少量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（1大勺）、鸡蛋（1个）、酱油（适量）、葱（适量）、香油（适量）、葱花（适量）、姜（适量）

1/4. 葱姜剁成末备用，越细碎越好。菌类和娃娃菜洗净切好备用（菜品按个人喜好定）我把鸡胸肉和猪肉一起剁了，猪肉7分瘦3分肥，有点肥的好吃。剁前用刀背把肉敲一遍，然后再剁。口感更好。

2/4. 肉馅儿中放葱姜末、一个鸡蛋、适量的料酒（一勺）、酱油（少量）、香油、盐、鸡精。按一个方向搅拌均匀。

3/4. 烧一锅水，水快开的时候转小火用勺子把丸子一个个下进去，丸子遇水会自己滑进锅里不用甩。都下锅后转中大火煮十几分钟。

4/4. 肉丸都浮上来后放入菌类和娃娃菜，别的菜品也行本图是菠菜嘿嘿。煮几分钟后放盐、鸡精和香油，味道合适后撒点葱花上去，点缀提味儿。完工。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、健脾胃、补虚损等功效；可与板栗、松子、豇豆搭配；与菊花、鲍鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、养颜、增强免疫力等功效；与黄瓜、螃蟹、绿豆相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效；可与鸡肉、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有增强免疫力、治疗高血压、止咳化痰等功效；

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；