| 叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 587克 | 叉烧肉热量/卡路里2010千卡 | |||
 热量2010千卡，相当于开车804分钟消耗的热量...150 | |||||
叉烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、洋葱（半个）、叉烧酱（适量）、白酒或者红酒，黄酒都可以（适量）
1/3. 猪肉切成2——3厘米厚度，5厘米左右宽度的条状。 加入叉烧酱（尽量多些），半只切成块状的洋葱，我加的是二锅头酒四至五勺。 放入冰箱冷藏24小时以上。
2/3. 烤箱预热180度，上下火。肉块放在烤网上，我用了蒸鱼用的不锈钢架，子上。 总之就是架空肉块方便滴油。
3/3. 烤十五分钟取出翻面，然后再烤十五分钟。 然后再取出刷蜂蜜或者麦芽糖都可以，烤四分钟，再取出翻面刷蜂蜜，再烤四分钟就可以了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、解热毒等功效；可与茄子、芸豆、苋菜搭配；与百合、荞麦、海虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消炎、祛痰利尿等功效；可与松子、玉米、猪肝搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧肉热量2010 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物10.44 克
- 钠61.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾308 毫克