| 蜜汁红云翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 蜜汁红云翅热量/卡路里937千卡 | |||
1/10. 将鸡翅洗净,如是超市买回的冷冻鸡翅,要现在凉水里浸泡到表面冰块消融。
2/10. 准备腌制调料:将葱、姜、蒜斜刀切片放入大腕中,放两小勺盐,一小勺白糖(砂糖即可),倒入适量料酒、生抽酱油。
3/10. 特别说明:调料的量要根据鸡翅的数量而定。
4/10. 将鸡翅放入腌制调料中,酱油的量要差不多没过鸡翅,腌制30分钟。
5/10. 将鸡翅放入腌制调料中,酱油的量要差不多没过鸡翅,腌制30分钟。
6/10. 将托盘表面刷一层油,尽量刷均匀。
7/10. 将鸡翅摆入托盘中,每个中间留3--5毫米的距离即可,否则容易粘在一起。
8/10. 在鸡翅表面刷一层油,将蜂蜜尽可能均匀的涂到鸡翅表面。
9/10. 设定微波炉或烤箱温度200℃,将盛有鸡翅的托盘放入烤制8分钟,取出,将鸡翅逐个翻个,继续放入烤箱,烤制5--8分钟。
10/10. 将考好的鸡翅取出,盛盘即可。注意:蜂蜜刷不均匀有可能导致鸡翅表面部分变糊,不过不会影响口感。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、添髓、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;