| 法式牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 625克 | 法式牛排热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于打沙袋82分钟消耗的热量...360 | |||||
法式牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛排（适量）、洋葱（适量）、蘑菇（适量）、欧芹（适量）、黄油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 锅里下黄油融化，高火煎牛排；
2/5. 煎到表面焦黄，放在盘子里备用；
3/5. 同样锅里下洋葱炒香，再下蘑菇，翻炒；
4/5. 倒入白葡萄酒，翻炒均匀，开大火直至蘑菇熟透，加入欧芹碎，加入少许盐和胡椒；
5/5. 每块牛排上浇上做好的蘑菇汁就可以
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、止渴止涎、化痰息风等功效；与韭菜、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、补钙、促进消化等功效；可与玉米、大蒜、西葫芦搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、帮助消化、降血压等功效；可与木瓜、火腿、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有祛湿、降血压、开胃等功效；可与基围虾、番茄、明虾搭配；与兔肉、河蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式牛排热量490 千卡
- 脂肪4.43 克
- 蛋白质25.15 克
- 碳水化合物16.33 克
- 钠177.8 毫克
- 钙85 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾606 毫克