| 三丁炒踠豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 160克 | 三丁炒踠豆热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于平底雪橇23分钟消耗的热量...420 | |||||
三丁炒踠豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
踠豆（200克）、胡萝卜（60克）、水发香茹（100克）、豆腐干（100克）、盐（3克）、白糖（10克）、鸡精（5克）、料酒（10毫升）、湿淀粉（10毫升）
1/3. 踠豆用沸水焯一下，水发香茹、豆腐干、胡萝卜切丁。
2/3. 炒锅置火上，加油烧至四成热，放入香茹、胡萝卜、豆腐干丁、踠豆煸炒。再放料洒、盐、糖炒熟，加入鸡精，用湿淀粉勾薄芡。
3/3. 出锅装盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、利尿等功效；可与卷心菜、豆浆、鲈鱼搭配；与茄子、白萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肺健肤、降低胆固醇、益中气等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丁炒踠豆热量162 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物20.3 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克