| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于滑雪179分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（一碗的量咯）、葱（3）、姜（若干）、料酒（一大勺）、醋（两大勺）、白糖（3大勺）、老抽（2大勺）、生抽（2大勺）、水（若干）
1/4. 排骨焯水，去血浮末，完了炖上半小时（有高压锅只要10min）
2/4. 另起锅，油没底，下葱段姜片排骨，炸至金黄捞出
3/4. 扮好糖醋汁：料酒糖醋酱油比例为1：2：3：4，外加适量水
4/4. 另起锅，少油，下排骨稍作翻炒，倒入调好的糖醋汁，大火翻炒，接着上盖小火闷15min左右，大火收汁，装盘，撒葱花！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；可与紫菜、茄子、海带搭配；与百合、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克