| 海参的泡发热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 海参的泡发热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于溜旱冰21分钟消耗的热量...450 | |||||
海参的泡发的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海参（20个）、水（3L）
1/7. 浸泡海参：先用纯净水在冰箱冷藏室内浸泡两天左右，将干海参泡软，参体有硬芯需继续浸泡 其间换水至少每天二～三次
2/7. 这是泡发两天之后的海参，期间
换过四次水
3/7. 清洗海参并剪断龙筋：将海参从腹部剖开，将其内部的龙筋剪断，分三到四段即可，去掉沙嘴。
4/7. 将海参清洗干净后用纯净水在冰箱冷藏室继续浸泡二十四小时
5/7. 煮第一次：将泡好的海参放入无油无碱锅中，盖上锅盖，将水烧开后调小火继续煮五十分钟。关火焖到海参和水自然凉透后捞出海参，换
纯净水放冰箱冷藏室浸泡二十四小时。此时海参才开始涨发，期间换水两次
6/7. 煮第二次：如果还是没有达到理想大小可以继续再煮一次。
7/7. 这是发好的海参对比图，如果一次泡发海参较多，可将发好的海参放入塑料袋中，放入冰箱冷冻室冷冻，使用时只需温水解冻即可
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、补血、治溃疡等功效；可与竹笋、鸭肉、羊肉搭配；与山楂、柿子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 海参的泡发热量160 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克