| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 烧茄子热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于速度滑冰8分钟消耗的热量...900 | |||||
烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、食用油（适量）、生抽（适量）、番茄酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/6. 圆茄子洗净去皮，切块。备用
2/6. 番茄酱加少量水放点生抽和耗油调成汁，备用。
3/6. 坐锅倒油，油热放葱姜炒几下，再放入茄子。
4/6. 把茄子炒软后倒入番茄酱汁，盖上锅盖小火炖三-五分钟。
5/6. 放入盐鸡精和蒜末翻炒，即可。
6/6. 盛盘。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有降低胆固醇、治胃癌、养颜护肤等功效；可与苦瓜、羊排、鲇鱼搭配；与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克