| 桑椹乳酪派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 90克 | 桑椹乳酪派热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于刷牙210分钟消耗的热量...120 | |||||
桑椹乳酪派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（30克）、砂糖（10克）、水（20克）、砂糖（30克）、低筋面粉（80克）、牛奶（50克）、雀巢淡奶油（50克）、奶油奶酪（50克）、鸡蛋（30克）、低筋面粉（18克）、柠檬汁（5克）、桑椹酱（适量）
1/8. 制作派皮：黄油室温软化后，倒入低筯面粉和砂糖，双手合搓，直至搓匀，搓匀好的面粉像粗玉米粉。
2/8. 搓匀好的面粉加水和在面团后放在案板上松弛15分钟。（这段时间制作派馅）
3/8. 松弛好的面团擀成薄面片，擀好的面片摊在6寸派盘上，用手轻压面片与派盘贴合，用擀面杖从派盘上滚过，碾断多余面片。
4/8. 制作派馅：将所有配料放进食物料理机粉碎搅拌成均匀无颗粒的糊状，即可。
5/8. 烘焙：用叉子在派皮底部叉些小孔，防止烘焙时派皮鼓起。
6/8. 倒入派陷糊至九成满，放入预热好的烤箱下层（180度），35分钟，直到乳酪凝固，取出冷却。
7/8. 烤好的乳酪冷却后，在表面挤上桑椹酱（或喜欢的其他果酱）
8/8. 切片：做下午茶点或早餐。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桑椹乳酪派热量421 千卡
- 脂肪98 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物199.96 克
- 钠42.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾43 毫克