| 肉沫土豆条 汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 396克 | 肉沫土豆条 汤热量/卡路里452千卡 | |||
1/4. 土豆切片后切条;猪肉馅加少许盐和橄榄油轻轻搅拌(不用搅上劲儿,汤里猪肉粒也可以吃)
2/4. 锅热加入少许油,煸香葱段后,取出葱放入肉馅,炒变色时加入土豆丝。
3/4. 土豆丝炒一分钟后加入料酒;
料酒出香后加入鸡汤,酱油,少许水至煮开五分钟;
4/4. 出锅前加少许盐,鸡精
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效;可与南瓜、冬笋、苋菜搭配;与刀豆、田螺、北极虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、益气、养颜等功效;可与牛肉、牛腩、豆角搭配;与香雀、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;