| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 357克 | 寿司热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于攀岩17分钟消耗的热量...660 | |||||
寿司的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1个）、海苔（5条）、蒸熟米饭（2人量）、黄瓜（1根）、鸡蛋饼（一张）、纯瘦肉火腿（1条）、虾米（适量）、盐（一小勺）、麻油（一勺）
1/3. 准备寿司馅。黄瓜切细条，胡萝卜切细条，鸡蛋饼切细条，瘦肉火腿切细条。越细越好。
2/3. 调味汁。少量盐巴，加麻油，开水调和。可根据自己口味添加调味汁。
3/3. 米饭铺在海苔上，放上四丝，放上虾米，淋上调味汁（一行足矣）。用刀压扁，用竹帘卷起压实。用刀切片装盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、促进消化等功效；可与西瓜、绿豆芽、草鱼搭配；与红枣、西红柿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与黑木耳、醋、木耳菜搭配；与草莓、山药、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋饼的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含磷，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、通乳汁、镇静等功效；可与藕、黄瓜、丝瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量182 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质74.9 克
- 碳水化合物62.1 克
- 钠4896.8 毫克
- 钙579 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾652 毫克