| 海米烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 785克 | 海米烧豆腐热量/卡路里474千卡 | |||

1/2. 做法1首先大家先备好材料,然后豆腐切中等小块不能太大也不能太小,海米也就是我们的海 虾先用水泡开清水就行,然后青红椒切小块。葱姜切碎

2/2. 第二步,锅内加底油炒葱姜,(油温要掌握)别让葱姜糊掉,接着倒入海米炒香,然后倒三四滴耗油翻炒,关键来了,开始加水,水不能多看豆腐份量,加水后水开了调味盐鸡精胡椒白糖,然后倒入豆腐别去翻改小火收汁,汁收得差不多就芶芡,别太稠也别太稀。然后起锅直接撒上青红椒香菜即可。
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与油菜、韭菜、大葱搭配;与柿子、香菇、木瓜相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降血脂、补脾益胃、生津止渴等功效;可与鲇鱼、白萝卜、鲈鱼搭配;与小葱、蜂蜜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、抗癌、降低胆固醇等功效;可与豆豉、明虾、兔肉搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进消化、缓解疲劳等功效;可与猪肝、黑木耳、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与基围虾、虾、鳕鱼搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;