| 十分钟省油版-豆酱烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 41千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 230克 | 十分钟省油版-豆酱烧茄子热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于林业工作10分钟消耗的热量...480 | |||||
十分钟省油版-豆酱烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（200克）、黄豆酱（30克）、葱（5克）、大蒜（5克）、盐（3克）
1/8. 茄子洗净去皮切成条状，放在微波炉用的容器中，用保鲜膜封好。
2/8. 将茄子放入微波炉中，高火加热5-6分钟至茄子变软。
3/8. 葱切成葱花，大蒜切末，然后将大蒜末一分为二。
4/8. 锅中倒入少量油，将用微波炉处理过的茄子稍微煸炒一下盛出。
5/8. 锅中留底油，先将葱花和1/2蒜末爆香。
6/8. 然后倒入黄豆酱，翻炒出香味后况入适量清水，加热至沸腾。
7/8. 将茄子放入锅中，调入盐，继续翻炒至茄子入味，约3-5分钟。
8/8. 放入剩余大蒜，然后翻炒1分钟后出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、温肺、发汗解表等功效；可与辣椒、猪肉、海虾搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、减少骨丢失、促进骨生成等功效；
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营养信息
- 十分钟省油版-豆酱烧茄子热量77 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物24.3 克
- 钠3611.5 毫克
- 钙84 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾728 毫克