| 剁椒泡莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 剁椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 600克 | 剁椒泡莴笋热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于汽车打蜡22分钟消耗的热量...270 | |||||
剁椒泡莴笋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莴笋（500克）、剁椒（100克）、盐（5克）、冷开水（200毫升）
1/2. 先将莴笋去皮去筋切成长条，用盐腌制出水发软，再用冷开水冲洗干净晾干装盘，再将剁椒铺厚厚的的一层泡上四五十分钟就0K。
2/2. 这菜泡太久会酸酸的，一小时左右的时间味道正好脆脆的，可当配菜，夏季太热没胃口吃饭，端上一碟这样爽口的泡菜，嘿嘿，不怕诱惑不了你的味觉。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、抗癌、消积下气等功效；可与胡萝卜、芸豆、鸡腿菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进血液循环、帮助消化、开胃消食等功效；可与北极虾、茄子、苦瓜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒泡莴笋热量97 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克