| 出油咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 386克 | 出油咸鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于干活463分钟消耗的热量...90 | |||||
出油咸鸭蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（若干）、盐水（1：5）、高度白酒（适量）
1/3. 鸭蛋洗净擦干表面水份（或者晾干）
2/3. 锅中放水烧开，倒入1：5的盐烧开融化。彻底冷却后加入高度白酒搅匀
3/3. 盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点（可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕），浸入盐水，密封。春夏季气温高，放阴凉处一般一周就可以做得。像现在这样秋冬季气温低，放室内保存，一般需要两周左右才能入味出油。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、促进食欲、预防贫血等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 出油咸鸭蛋热量695 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠106 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾135 毫克