| 开边蚕蛹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕蛹 | 克 | 982千卡 | 230千卡 | 21.5克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 496克 | 开边蚕蛹热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于钢铁厂工作135分钟消耗的热量...480 | |||||
开边蚕蛹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蚕蛹（半斤）、鸡蛋（一只）、淀粉（适量）、食盐（适量）、孜然（适量）、芝麻（适量）、辣椒油（一小勺）
1/6. 将蚕蛹加入沸水煮熟
2/6. 捞出控干水份，晾凉
3/6. 用剪刀将蚕蛹剪成两半，把中间的小黑虫去掉
4/6. 准备好淀粉，打入一个鸡蛋，放入少许盐，将蚕蛹挂糊(我喜欢只挂一面，也可以全挂)
5/6. 锅中倒入油，油温六七成热，将蚕蛹下锅炸，一次不要炸太多，这样才会酥
6/6. 蚕蛹都炸好后捞出，锅中留少许油，放入炸好的蚕蛹，加孜然，芝麻，辣椒油，盐炒出香味后盛出，香酥的开边蚕蛹就做好了！
食材功效信息
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治消渴、补肾壮阳、治齿衄等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与肥牛、基围虾、青椒搭配；与鹅蛋、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 开边蚕蛹热量1081 千卡
- 脂肪22.51 克
- 蛋白质34.06 克
- 碳水化合物7.42 克
- 钠282.2 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾410 毫克