| 炒细粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆粉 | 克 | 752千卡 | 360千卡 | 35克 | 16.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 737克 | 炒细粉热量/卡路里1876千卡 | |||
 热量1876千卡，相当于攀登雪山114分钟消耗的热量...990 | |||||
炒细粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
绿豆粉（适量）、猪肉（适量）、包菜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、辣椒粉（适量）、葱（适量）、生抽（适量）
1/8. 将猪肉切丝，建议将肥肉分开切，肥肉先入锅煸油
2/8. 包菜切丝冲洗干净
3/8. 准备配料，大蒜拍碎，辣椒和葱切成小段备用
4/8. 开火，倒油，可适量多倒一些，因为粉丝一炒很容易粘锅。油热后依次放入蒜和辣椒，煸炒出香味。然后放入肥肉，煸出油后味道更香
5/8. 放入瘦肉翻炒，可加少许盐和生抽
6/8. 倒入包菜
7/8. 包菜变色以后加入粉丝，要不停翻炒，防止糊锅。加入盐，十三香，鸡精和辣椒粉调味。翻炒均匀
8/8. 最后加入香葱即可出锅。
食材功效信息
绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与豇豆、黑米、黑木耳搭配；与圣女果、狗肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、补钙等功效；可与蕨菜、枇杷、紫菜搭配；与牛排、乌梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、消炎止痛等功效；可与西红柿、辣椒、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒细粉热量1876 千卡
- 脂肪49.51 克
- 蛋白质51.1 克
- 碳水化合物47.71 克
- 钠86.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3 毫克
- 钾286 毫克