| 苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 429克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于种花136分钟消耗的热量...270 | |||||
苦瓜炒肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、猪肉丝（1块）、盐（2勺）、味精（1勺）、生姜（少许）、大蒜（1个）、料酒（1勺）、食用油（7勺）
1/1. 1先把苦瓜切开，挖出中间的籽，切片拿盐腌下2然后把肉切成肉丝，拿盐，生粉，鸡蛋清，生抽腌3锅里烧水，把苦瓜放锅里焯下，冷水冲洗4锅里放油，把肉丝放下去炒，放生姜，蒜，盐，料酒，再把苦瓜一起倒进去，放少许水，盖锅盖2分钟，放味精起锅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、润脾补肾、抗癌等功效；可与洋葱、鸭蛋、鸡蛋搭配；与猪小排、南瓜、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉热量614 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克