玫瑰酱鸭的热量和减肥功效

1/8. 主料：眼腿肉，我做的时候去皮。其实皮可去可不去。

2/8. 青椒，彩椒都可以。喜欢甜口的就用彩椒。

3/8. 玫瑰酱，是玫瑰花瓣，红糖，蜂蜜酿制的。如果没有，玫瑰花泡水泡开，捞出花瓣加入蜂蜜即可。但是自制的味道会有欠缺。

4/8. 鸭腿肉去骨，用刀背把肌理拍松，切块。加料酒，盐，少量纯胡椒粉，少量玫瑰花酱腌制。肉块间用姜片隔开。腌制12小时以上

5/8. 烤盘垫上锡纸，腌制好的鸭肉摆放好，每块肉上加一片彩椒。淋上柠檬汁。每块鸭肉上面涂上少量耗油。

6/8. 盖上锡纸。烤箱预热200度。烤制10分钟。

7/8. 拿出烤盘后打开锡纸，再次烤10分钟。