| 鲍鱼排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 853克 | 鲍鱼排骨汤热量/卡路里1572千卡 | |||

1/1. 排骨飞水后入砂锅,鲍鱼处理干净一旁待用。砂锅加水煲排骨至水沸腾再加入鲍鱼慢慢煲,再加入调味料
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补钙、滋阴等功效;可与萝卜、海带、紫菜搭配;与百合、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、促进生长发育、滋阴潜阳等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;