| 紫薯花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦白面粉 | 克 | 1059千卡 | 359千卡 | 10.8克 | 1.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 347克 | 紫薯花卷热量/卡路里1263千卡 | |||

1/6. 酵母粉用温水加白糖调开静置五分钟

2/6. 紫薯去皮上锅蒸熟,放凉后倒碎

3/6. 白面粉加调好的酵母入紫薯泥揉开,揉面时要做到盆光,手光,面光,揉好后上面盖一湿布开始发面

4/6. 这是面发了两个小时后的样子,是不是比以前大了好多啊

5/6. 面醒好以后拿出来在揉,做出自己喜欢的形状,静至几分钟后放蒸锅里继续醒10分钟左右!

6/6. 凉水入锅里大火蒸20分左右关火,先不要开盖子在焖几分钟就ok了,香甜喧软的紫薯花卷出锅(⌒?⌒)
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、调味等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;