| 广式咸骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 广式咸骨粥热量/卡路里653千卡 | |||

1/2. 大米洗净,加没过米的水,加少量盐 两勺芝麻油,泡一小时大米

2/2. 咸烧骨(我是直接买的云海阁现成的)洗干净,或者飞一下水。然后冷水+咸骨+姜丝,如果家里有干贝的话可以放两粒干贝提味,煮沸腾后,加入泡好的米,煮开,就可以了。吃的时候,还可以加上切碎的香菜或者葱花,和炸过的花生米。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、除烦渴、补脾等功效;可与锁阳、红薯、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;