肉酱豆腐的热量和减肥功效

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肉酱豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	395千卡	395千卡	14.6克	30.8克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
总量	396克	肉酱豆腐热量/卡路里635千卡
热量635千卡，相当于高尔夫球127分钟消耗的热量...300

肉酱豆腐的做法共6个步骤

猪肉（100克）、豆腐（适量（多少也可以的哟））、李锦记豆瓣酱（2茶匙）、酱油（2汤匙）、白砂糖（3茶匙）、青辣椒（1根）、小米椒（红色的）（1根）、姜（3片）、麻油（1汤匙）

1/6. 准备工作：
猪肉剁成肉饼，放入适量的油，淀粉拌匀
青红辣椒洗净切圈
豆腐切块（其实用内酯豆腐更好吃）

2/6. 热锅下油，爆香姜辣椒圈后倒入肉饼，继续炒啊炒，把肉都炒散后加三茶匙的豆瓣酱继续炒。
（就是图片上的那种豆瓣酱，这种豆瓣酱是又咸又辣的，吃不了辣的话可以放1小勺也可以，喜欢辣的就放多几勺吧，不过要记得糖和水也要跟着放多点哦，不然会超咸的）

3/6. 炒匀后加入适量的水，中小火熬煮。
期间加入3茶匙糖，一点点味精，2汤匙酱油调味。

4/6. 大概熬煮个10来分钟吧，就可以加入麻油，然后再用水淀粉（1茶匙淀粉+适量的水调成水状的液体）勾芡，达到收汁的效果

5/6. 豆腐放锅里蒸热，大概6，7分钟吧
然后就可以出锅把碟子里蒸出来的水倒掉，在豆腐上面浇上肉酱，撒些葱花就可以开吃咯～
（不喜欢吃葱的可以不放，喜欢的话还可以放点香菜哦）

6/6. 这肉酱超级百搭的说～
拌饭、捞面、配蔬菜吃、配饺子吃都可以哟，所以呢，可以一次性做一大碗，吃不完可以放冰箱里，啥时候吃就舀几勺拌着吃，超赞！！（在冰箱里可以保存个3，4天是没问题的）

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、解热毒等功效；可与鸡腿菇、菜花、香菇搭配；与荞麦、菠菜、香菜相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降血压、清肺健肤等功效；可与明虾、鳙鱼、上海青搭配；与蜂蜜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；