| 青菜芋头糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 芥菜 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 总量 | 550克 | 青菜芋头糊热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于蹦床78分钟消耗的热量...210 | |||||
青菜芋头糊的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芋头（300克）、芥菜（250克）、盐（适量）、花生油（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/7. 芋头洗干净，放入锅中煮熟！
2/7. 芥菜，市面上有好几个品种，只要叶子多就好！洗干净备用！
3/7. 趁芋头没煮熟的时候，先把芥菜切成条状，一定不要太大块！
4/7. 芋头煮熟以后去皮！
5/7. 锅中下适量花生油，高温加热，倒入切好的芥菜翻炒至熟，放入芋头捣碎！
6/7. 芋头一定要尽量捣碎，可以用锅铲压，此时加入盐、酱油、鸡精，然后加入适量的水（不用太多）！加热直至成糊状！
7/7. 一道朴实不华丽的青菜芋头糊就完工了，虽然看相一般，却非常的下饭！呵呵！
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒防癌、洁齿防龋等功效；可与鲫鱼、牛腩、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止痛明目、宣肺豁痰、开胃消食等功效；可与姜、鸡心、猪肝搭配；与鲫鱼、鸡肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜芋头糊热量273 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质3.73 克
- 碳水化合物20.02 克
- 钠37.1 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.24 毫克
- 钾911 毫克