| 茄子烧毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 688克 | 茄子烧毛豆热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于绘画105分钟消耗的热量...270 | |||||
茄子烧毛豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、毛豆（半碗）、生姜（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、盐（适量）、白糖（一小勺）
1/6. 将茄子切好，生姜准备好。
2/6. 毛豆也准备好哦。
3/6. 油热了以后，两生姜放进油里，炒处香味。
4/6. 倒入茄子，加点料酒。
5/6. 放进茄子，加盐。倒入水闷。差不多时间后发来锅盖放上味精，糖。如果味道不够再夹些盐。
6/6. 完成啦。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、益肝等功效；可与鳗鱼、猪肉、蛋黄搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、促进消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子烧毛豆热量471 千卡
- 脂肪5.95 克
- 蛋白质15.92 克
- 碳水化合物31.27 克
- 钠22.3 毫克
- 钙165 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾1113 毫克