| 千层马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 1733千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 1000克 | 千层马蹄糕热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡，相当于打篮球235分钟消耗的热量...480 | |||||
千层马蹄糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（250克）、椰汁（750克）、白砂糖（300克）、清水（750克）
1/10. 将马蹄粉分成两份，其中一份加350克的清水，搅拌成生浆！
2/10. 再取剩下的清水400克和200克糖（熬成焦糖）混合煮融！
3/10. 将焦糖浆放至微温，将生浆和糖水混合成焦糖马蹄浆备用！
4/10. 另外一份马蹄粉加350克椰汁搅拌成生浆！
5/10. 剩下的400克椰汁煮至微沸，倒入生浆中，混合成椰汁马蹄浆！
6/10. 模具底部、四周都抹上油，用一般的汤勺舀焦糖马蹄浆倒入模具中，坐上蒸锅，大火烧开水后，放上架子，架上模具，加盖，大火蒸约8分钟至凝固！
7/10. 打开盖子，不取出模具，直接在取两勺椰汁马蹄浆倒在已经凝固的焦糖马蹄将表面，再次加盖，蒸约8分钟至凝固！
8/10. 就这样依次的 焦糖马蹄浆——椰汁马蹄浆——焦糖马蹄浆——椰汁马蹄浆，照此类推地把所有的浆都一层一层蒸至凝固！
9/10. 都凝固好后~出锅~等凉一些~可以任意切成亲们喜欢的造型！
10/10. 就可以开吃啦~嘿嘿~最后预祝亲们成功！！！
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、润颜、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 千层马蹄糕热量1881 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠71.3 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾781 毫克