| 五香卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 386克 | 五香卤蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于固定脚踏车99分钟消耗的热量...420 | |||||
五香卤蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（4个）、酱油（适量）、盐（适量）、姜（3片）、桂皮（1段）、香叶（1片）、丁香（2个）、花椒（4-5颗）、八角（2个）
1/5. 鸭蛋洗净，煮熟
2/5. 剥去外壳备用
3/5. 所有调味料放入锅中（酱油大约放了图中那个超大号勺子的两勺，盐稍稍放了一点补味）
4/5. 放入剥壳的鸭蛋，加水至没过
我用慢炖锅炖了4-5个小时。所以特别入味，色泽也好
普通锅子的话大火烧开后转小火炖1个小时左右即可
5/5. 成品~
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、预防贫血、降压等功效；可与银耳搭配；与桑葚、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香卤蛋热量695 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠106 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾135 毫克