| 青菜牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 641克 | 青菜牛肉面热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于民族舞181分钟消耗的热量...270 | |||||
青菜牛肉面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
熟牛肉（适量）、青菜（适量）、木耳（适量）、面条（适量）、榨菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/15. 熟牛肉切块
2/15. 青菜择洗干净
3/15. 木耳泡发、洗净
4/15. 锅中放开水，将熟牛肉倒入
5/15. 煮至水开后，改小火
6/15. 加入木耳
7/15. 锅中放适量油
8/15. 将洗净的青菜倒入煸炒
9/15. 炒至青菜略塌软
10/15. 将煸炒过的青菜倒入牛肉汤锅中
11/15. 下入事先煮至八成熟的面条
12/15. 加适量盐
13/15. 放入适量榨菜丝
14/15. 煮至沸腾后，加少许味精
15/15. 搅拌均匀，即可出锅
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、止血止痛、大便秘结等功效；可与春笋、鲫鱼、海蜇皮搭配；与猪血、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 青菜牛肉面热量816 千卡
- 脂肪1.14 克
- 蛋白质11.58 克
- 碳水化合物77.85 克
- 钠2887.9 毫克
- 钙242 毫克
- 铁10.46 毫克
- 钾697 毫克