| 蒜蓉咸蛋黃烩海鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 405克 | 蒜蓉咸蛋黃烩海鲜热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于健美操33分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉咸蛋黃烩海鲜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
各种蛤蜊（500克）、木耳（少许）、芦笋（三根）、咸鸭蛋（一个）、目鱼仔（三只）、小蕃茄（三个）、葱姜，料酒（少许）
1/1. 爆香蒜泥，咸蛋黄，入芦笋翻炒，加入海鲜一同烧，加半小碗水盖盖二分钟后加盐，入小蕃茄，木耳快炒收汁，淋油摆盘。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、益气、抗癌等功效；可与猪血、海蜇头、枣搭配；与马肉、田螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、治疗高血压、增进食欲等功效；可与大闸蟹、豆腐、苦瓜搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺、滋阴、除热等功效；与李子、甲鱼、布朗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉咸蛋黃烩海鲜热量262 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质14.68 克
- 碳水化合物15.46 克
- 钠2960.1 毫克
- 钙166 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾452 毫克