| 酱油鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 521克 | 酱油鸡脚热量/卡路里1066千卡 | |||
1/2. 将鸡脚冷水下锅焯水备用。

2/2. 把鸡脚放入砂锅里,注入适量的水(没过所有食材就ok了),倒入适量的酱油,2茶匙蚝油、冰糖适量、姜3片,大火烧开后,转中小火焖至鸡脚自认为嚼得动为止即可开吃。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效;