| 飘香水煮肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 312克 | 飘香水煮肉热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于蹦床303分钟消耗的热量...210 | |||||
飘香水煮肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（1斤）、鸡蛋（适量）、油菜（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、水淀粉（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、醋（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 猪瘦肉切片，用鸡蛋，胡椒粉盐，味精，湿淀粉上浆
2/3. 锅上火，放油炒油菜，至断生，盛入盆，锅上火再放油，下豆瓣酱，炒出香味，放葱花姜末，蒜片，出香味，加鲜汤，没有就加开水，快开时，逐一放入肉片，之熟，捞出放在油菜上，把葱花，蒜末，辣椒花椒放在肉上
3/3. 锅上火放油，烧制8成热浇在调料上，你会闻到麻辣香的味道。可以吃了
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效；可与黑木耳、卷心菜、圆白菜搭配；与黄豆、海虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效；可与辣椒、洋葱、圆生菜搭配；与牛奶、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘香水煮肉热量1059 千卡
- 脂肪19.14 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克