| 黄鳝粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 756克 | 黄鳝粥热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡，相当于扎马步312分钟消耗的热量...240 | |||||
黄鳝粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（适量）、猪肉末（适量）、香菇（适量）、干贝（适量）、姜（3片）、大蒜（1瓣）、香菜（适量）、盐、油（适量）、沙茶酱、酱油（少许）、生粉、鸡精（少许）
1/4. 香菇泡发切片、干贝泡水、姜切片、蒜切粒、黄鳝洗净、瘦肉剁碎加入生粉、鸡精、盐、油腌制！
2/4. 把米和干贝先煲开、再一边把香菇炸香、再把黄鳝和姜、蒜、爆炒加入盐和沙茶酱、酱油（几滴就好）调味，备用！
3/4. 等粥煲开后，加入肉碎、中大火把米煲开之后加入炒好的黄鳝、中火在煲5分钟、加入盐、香菜调料即可！
4/4. 出锅了、享受美味吧！
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、补血、滋补肝肾等功效；可与藕搭配；与南瓜、皮蛋、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血脂、降血压等功效；可与荸荠、草鱼、木瓜搭配；与北极虾、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利五脏、软化血管、下气等功效；可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄鳝粥热量1249 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质90.4 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠435.1 毫克
- 钙132 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾1414 毫克