| 香炸藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 香炸藕片热量/卡路里365千卡 | |||
1/1. 藕切薄片,要均匀,沾上红薯粉入锅炸。
油温五成,炸熟捞出。复炸一遍,油温八成,成金黄色马上捞出。
倒出油,放入蕃茄酱,糖,醋。烧化开,起大泡,稠了既可,倒入已炸藕片,快速翻炒,让藕片均匀沾上汁既可装盘。
淋上奶油
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、预防贫血、止血等功效;可与海螺、鲢鱼、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;