| 巧用烤箱做早餐—周一-吐司培根焗蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 309克 | 巧用烤箱做早餐—周一-吐司培根焗蛋热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于午睡1409分钟消耗的热量...48 | |||||
巧用烤箱做早餐—周一-吐司培根焗蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
吐司（2片）、土鸡蛋（小）（2枚）、培根（1片）、盐（2小撮）、干燥香草或黑胡椒（随意）
1/5. 烤箱预热：上下火180度10分钟，趁预热的时间，直接把牛奶放进烤箱回温和加热，是不是很节能环保呀:)
2/5. 用擀面杖把吐司擀薄，刻出圆形（没有切模请截取一段饮料瓶代替，或直接用清洁的剪刀剪出大致的圆形），从中间切开；烤模稍微刷点植物油防粘（也会另吐司更酥脆）
3/5. 如图摆好吐司，用边角料补上底部的空缺；一片培根分成4段，铺在底部，敲入鸡蛋，撒盐和黑胡椒（随意），待烤箱预热完成，用倒数第二层焙烤15分钟（或观察蛋白完全凝固：此时鸡蛋完全成熟，请挑选个头较小的土鸡蛋/有机蛋来制作）就可以了；
4/5. 趁着焗蛋的时间准备紫薯牛奶：紫薯去皮，略冲洗，切段，码放在磁盘中；盖上一张打湿的厨房纸巾（纸巾不接触食物，还可以保湿，个人认为，比用保鲜膜要方便）高火加热4分钟，取出后，用搅拌机高速搅打至均匀就完成了；
5/5. 剩余的几分钟，准备蔬果杯和果仁，此时焗蛋正好完成出炉，摆进盘子就可以开动啦！
食材功效信息
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、祛风润肠、抗衰老等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、祛寒等功效；
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营养信息
- 巧用烤箱做早餐—周一-吐司培根焗蛋热量1127 千卡
- 脂肪44.27 克
- 蛋白质47.42 克
- 碳水化合物47.05 克
- 钠2073 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾498 毫克