| 担担面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 果仁 | 克 | 118千卡 | 471千卡 | 6.00克 | 23.00克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 502克 | 担担面热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于乘双连雪橇128分钟消耗的热量...420 | |||||
担担面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条（根据个人需要）、果仁（25克）、油菜（1个）、自制辣椒油（根据个人口味）、碎芽菜或梅菜，雪菜代替（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、酱油（少许）、醋（少许）、花椒油（少许）、香油（少许）、胡椒（少许）、香葱（少许）
1/3. 小香葱洗净切碎备用。炸果仁檊碎备用。
2/3. 空碗放入酱油，盐，味精，自制的辣椒油，小香葱碎，香油，梅菜碎，胡椒，醋。用铁锅炸花椒油后趁热浇到调制好料的碗里。
3/3. 煮熟面条倒入调好料的碗内，把烫过的油菜摆边上，撒上果仁碎和小香葱，完工。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
果仁的热量471千卡（每100克）；具有津宜常咽、护心健脑、养身等功效；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、抗癌等功效；可与猪肝、明虾、豆腐搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 担担面热量898 千卡
- 脂肪24.12 克
- 蛋白质17.25 克
- 碳水化合物123.82 克
- 钠268 毫克
- 钙29 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾307 毫克