| 椒麻鸡丁四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 773克 | 椒麻鸡丁四季豆热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于跨栏108分钟消耗的热量...600 | |||||
椒麻鸡丁四季豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一只）、四季豆（200克）、蚝油（2勺）、盐（少许）、花椒（适量）、生抽（一勺）、干辣椒（二根）、生粉（2勺）
1/3. 鸡腿去骨切丁，料酒、蚝油、生粉搅匀腌20分钟；四季豆焯烫2分钟捞起切小段
2/3. 锅中倒油，油热后倒入鸡丁翻炒；炒至鸡肉变色，肉发紧时倒入干辣椒段，花椒粒，大蒜头，炒至出辣味。
3/3. 倒入四季豆翻炒3分钟炒至无水份，变干，四季豆表面发紧时，倒入适量生抽，撒入盐翻炒均匀。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、健脾胃、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、调和脏腑、增进食欲等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒麻鸡丁四季豆热量1085 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠73 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3 毫克
- 钾422 毫克