| 毛豆胡萝卜丁炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 524克 | 毛豆胡萝卜丁炒肉丝热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于广场舞322分钟消耗的热量...180 | |||||
毛豆胡萝卜丁炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、胡萝卜（适量）、猪肉丝（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、醋（适量）
1/5. 肉丝洗净，加料酒和淀粉拌匀，腌制五分钟备用。
2/5. 毛豆洗净，胡萝卜切丁，备好葱，姜，蒜，红辣椒，青辣椒。不要问我为啥都切成小圆柱体，也不要问我为啥红辣椒是切丝，我just觉得这样比较好看…
3/5. 毛豆和胡萝卜焯水煮到熟，捞出来沥干水。
4/5. 倒油加热，放入葱，姜，青辣椒炒出香味，倒入腌制好的肉丝爆炒至变色。
5/5. 放入刚才焯过水的毛豆和胡萝卜丁炒均匀，加入红辣椒丝和蒜。加盐，味精，醋，炒匀出锅。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、促消化等功效；可与狗肉、鳕鱼、豆浆搭配；与红枣、杏、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆胡萝卜丁炒肉丝热量966 千卡
- 脂肪36 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物20.4 克
- 钠61.4 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾640 毫克