| 鲜蔬豆渣面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 440克 | 鲜蔬豆渣面饼热量/卡路里1122千卡 | |||

1/12. 取用普通面粉2勺放入碗内;

2/12. 芹菜和胡萝卜洗净后切成细粒;

3/12. 取用早上豆浆机所出的豆渣

4/12. 豆渣2勺加到面粉碗内,

5/12. 加半茶匙食盐

6/12. 倒入芹菜和胡萝卜细粒

7/12. 加适量的水搅拌成糊。加水多,摊出的饼就薄;反之就厚。

8/12. 煎锅热油2勺,荡开

9/12. 倒入面糊,用勺子摊匀

10/12. 中小火,盖上盖子希望熟得快些(随手取用了炒锅的盖子)

11/12. 翻个面再煎

12/12. 我不想吃绵软的,就翻来覆去地煎了几分钟,有些焦黄后即关火出锅装盘。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、下气消痰、预防高血压等功效;