| 避风塘炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 膏蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 避风塘炒蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于瑜珈149分钟消耗的热量...210 | |||||
避风塘炒蟹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
膏蟹（2只）、大蒜（100克）、葱段（适量）、食用油（半锅）、姜（适量）、黄酒（2汤匙）、黄油（一小块）、黑胡椒（适量）
1/1. 将膏蟹洗净切大块备用。
2.将蒜切碎末，锅里倒入半锅油，将蒜末倒入炸制漂浮，泡沫不见成金黄色蒜酥，沥干备用。
3.将膏蟹入炸过蒜酥的油锅炸下外表酥脆，沥干备用。
4.起油放入少量炸过蟹的底油和黄油。放入葱段，姜片，胡椒粒炒至有香气，放入膏蟹炒，加入盐，酱油，黄酒。最后放入蒜酥即可。
食材功效信息
膏蟹的热量95千卡（每100克）；具有滋补、通经络、抗结核等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与桑葚、西红柿 、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 避风塘炒蟹热量522 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克