| 清蒸多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 708千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 总量 | 600克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于打篮球118分钟消耗的热量...360 | |||||
清蒸多宝鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
多宝鱼（600克）、盐（5克）、胡椒粉（1克）、小葱（5根）、姜（5片）、蒸鱼豉油（15克）、植物油（适量）
1/7. 处理多宝鱼，去鳃、内脏，刮掉表皮凸起，洗干净
2/7. 背上划三口
3/7. 姜切两片，分别塞入口中和腹中，再切一些姜撒鱼身上，小葱按葱白、葱绿切断，葱白保留长段，撒至鱼身，葱绿切小段，备用。鱼身上撒盐、胡椒粉，准备入蒸锅
4/7. 蒸锅提前加水大火烧开后，放入多宝鱼，保持大火蒸制10min
5/7. 出锅后倒掉一半蒸出的汁水，剩下汁水倒入小碗，备用。拣去鱼身上葱白和姜，锅内烧油。两片姜切丝，撒至鱼身，再撒上之前切好的葱绿。待油烧至九成热（冒烟），趁热起锅浇在鱼上
6/7. 在小碗保留的汁水里倒入蒸鱼豉油，调味汁就做好了
7/7. 调味汁沿盘边倒入即可，开始享用吧！
食材功效信息
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有助阳提神、美容养颜、补肾健脑等功效；可与内脂豆腐、小叶茼蒿、脆豆腐搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸多宝鱼热量708 千卡
- 脂肪5.87 克
- 蛋白质15.18 克
- 碳水化合物1.39 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克