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芋头糕

芋头糕的热量和减肥功效

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芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芋头405千卡81千卡2.2克0.2克
粘米粉1098千卡366千卡5.7克1.4克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
腊肉692千卡692千卡18.2克68克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
马蹄粉24千卡59千卡1.2克0.2克
总量1109芋头糕热量/卡路里3007千卡
干砌墙 热量3007千卡,相当于干砌墙1002分钟消耗的热量...180

芋头糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

芋头(500克)、粘米粉(300克)、腊肠(2条)、腊肉(100克)、马蹄粉(40克)、虾皮(适量)、盐(适量)、白糖(5克)、酱油(适量)、葱花(适量)、芝麻(适量)
芋头糕的做法图解1

1/8. 腊肉、腊肠切丁

芋头糕的做法图解2

2/8. 芋头也是切丁

芋头糕的做法图解3

3/8. 虾皮取适量泡下水

4/8. 然后,下锅炒腊肉腊肠,2分钟后放虾仁,差不多了就放芋头丁,加一点水,放适量盐、鸡精、酱油、白糖,炒到半生熟就行

5/8. 粘米粉、马蹄粉、适量盐,水慢慢加,分几次加

芋头糕的做法图解6

6/8. 再加入之前炒的料,全部搅拌好后,在蒸的模具里涂抹油,把粉料倒进去,下锅蒸20分钟,时间看模具而定,料多的话时间适量加长。

芋头糕的做法图解7

7/8. 蒸好后表面撒葱花和炒好的芝麻,会更香。

芋头糕的做法图解8

8/8. 切块可以直接吃,也可以下锅煎一下会更香!

食材功效信息

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、洁齿防龋、补中益气等功效;可与牛肉、芹菜、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补中益气、聪耳明目、止泻等功效;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、开胃助食、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、预防高血压、缓解神经衰弱等功效;可与紫菜、南瓜、丝瓜搭配;与枣、韭菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芋头糕热量3007 千卡
  • 脂肪120.3 克
  • 蛋白质80 克
  • 碳水化合物132.6 克
  • 6528.5 毫克
  • 1062 毫克
  • 11.7 毫克
  • 1549 毫克

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