| 如意卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 519克 | 如意卷热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡，相当于做题802分钟消耗的热量...108 | |||||
如意卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、胡萝卜（200克）、鸡蛋（8个）、盐（一汤匙）、蚝油（适量）、白糖（少许）、料酒（适量）、葱（少许）
1/3. 鸡蛋8只，加入适量盐打散，备用。主食材、各调料搅碎拌匀。
2/3. 蛋液放入平底锅内，摊成薄蛋皮。
3/3. 将先前搅拌好的馅，摊在蛋皮上，卷成条，上锅蒸20分钟，取出摊凉后，斜切装盘。吃时可沾着番茄酱。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、茄子、紫菜搭配；与菱角、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、促消化等功效；可与草鱼、豆浆、鳕鱼搭配；与辣椒、红枣、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与紫菜、干辣椒、青椒搭配；与茶叶、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 如意卷热量1443 千卡
- 脂肪62.04 克
- 蛋白质22.83 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克