| 酸甜虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 酸甜虎皮青椒热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于改建房屋5分钟消耗的热量...330 | |||||
酸甜虎皮青椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青椒（3个）、大蒜（2）、豆豉（若干）、盐（适量）、冰糖（适量）、陈醋（适量）、酱油（适量）
1/4. 选厚皮的青椒，不会辣。洗净，去籽，切两段。
2/4. 烧热锅，放青椒，待锅内无水，放油，煎，两边煎，稍后用小火，用铲子压，煎到变虎皮。放大蒜粒，翻炒。
3/4. 把碎冰糖用开水溶解，加入酱油，陈醋，盐，混成半碗汁，倒入锅中，迅速盖上盖焖。
4/4. 收汁，出锅，上菜。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃消食、镇痛等功效；可与猪肝、鳝鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜虎皮青椒热量25 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克