| 抹茶紫薯饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 抹茶紫薯饼干热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡，相当于赛艇103分钟消耗的热量...720 | |||||
抹茶紫薯饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（80克）、鸡蛋（1个）、糖粉（70克）、抹茶粉（适量）、紫薯粉（适量）、香草精（5滴）
1/10. 将糖粉和面粉混合拌匀
2/10. 将黄油软化后，分两次加入蛋液，每次让其与黄油充分融合
3/10. 将黄油与面粉混合，揉成面团
4/10. 将面团分成两份，其中一份与抹茶粉充分融合
5/10. 另一份与紫薯粉混合
6/10. 将混合好的面团揉好，其中将紫薯面团揉成棍状
7/10. 将抹茶粉擀成面皮，包裹紫薯面团后，揉成长方柱
8/10. 在用刀切成0.5mm左右的小长方形
9/10. 烤箱180度预热后，用150度的火烤制10分钟
10/10. 抹茶紫薯饼干完成！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与小米面、牡蛎 、韭菜搭配；与兔肉、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶紫薯饼干热量1234 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克